Commencez votre découverte par la médina de Taza, un labyrinthe de ruelles où le temps semble suspendu. Franchissez l’une de ses anciennes portes et laissez-vous porter par l’ambiance locale, entre échoppes artisanales et scènes de vie quotidienne.
Ne manquez pas la majestueuse Grande Mosquée de Taza, l’un des plus anciens édifices religieux du Maroc. Avec son architecture sobre et élégante, elle témoigne du riche passé spirituel de la ville. À proximité, prenez le temps d’admirer les remparts et les points de vue qu’ils offrent sur les vallées environnantes.
À l’heure du déjeuner, installez-vous dans un petit restaurant traditionnel pour savourer un tajine de légumes ou un bol de berkoukes, généreux et réconfortant. L’après-midi, shoppez dans les souks : tapis, poteries et produits du terroir y révèlent tout le savoir-faire de la région. Ne manquez pas d’y goûter des amandes d’Aknoul, connues pour leur saveur et leur croquant.
