غير بعيد عن مدينة الريصاني تقع إحدى أهم المعالم الجغرافية للمنطقة التي لا ينبغي تفويت رؤيتها. يتعلق الأمر بـغارة المدور أو الجبل المدور (الجبل الدائري)، وهو تكوين جيولوجي يبدو على شاكلة حدوة حصان، حيث تشكل نتيجة تآكل كتلة صخرية كبيرة من الحجر الجيري ويغطي مساحة تقارب 50 هكتارا.

تم توظيف مناظر هذا الموقع لتصوير أحداث فيلم “سبيكتر”، واحد من أواخر أفلام جيمس بوند رفقة دانيال كريغ، وكذلك فيلم “عودة المومياء”. ويعتبر الموقع مكان محميا طبيعيا، لذلك كانت القوافل تلجأ إليه للاحتماء عندما تهب العواصف الرملية. خلال القرنين الحادي عشر والثاني عشر، شيد المرابطون حصنا بهذه المنطقة لحماية الطرق التجارية التي تعبر هذه المنطقة وكذلك مدينة سجلماسة. ولاتزال أطلال هذا الحصن قائمة إلى يومنا، حيث تم تعزيزها بسور دفاعي يصل طوله 8 أمتار فيما يبلغ ارتفاعه 12 مترا.

سواء كنتم من محبي الأطباق الحلوة أو المالحة، فلا بدّ لكم من تذوّق أطباق الرشيدية! غنى التراث الثقافي لمدينة الرشيدية ينعكس في مطبخها. وقد أثّرت منطقة تافيلالت بشكل كبير على المدن المغربية من خلال فنونها في الطهي، وليس من قبيل الصدفة أن تكون بعض الطاهيات في فاس ينحدرن من أصول فيلالية.

تُعدّ هذه المنطقة نموذجًا لما يُعرف بـ"المنتج المحلي لسيجلماسة" (عاصمة المنطقة القديمة)، التي أغنت المطبخ المغربي بمعرفتها الدقيقة باستخدام التوابل وتقنيات مثل تجفيف اللحوم.

في الرشيدية، يمكنكم تذوّق أطباق تقليدية مميزة من المنطقة، مثل الحريرة الوارقية (المحضّرة بالملفوف وسميد الشعير)، والدجاج المحشي بالتمر واللوز، وطاجين لحم الغنم بالكمأ (تيرفاس) أو بالملوخية، والحمام المحشي، ومربى التمر (تحلاوت)، أو الكنافة المحضّرة باللوز وتمور وادي زيز.

هذه الأطباق المتنوعة من المالحة والحلوة ستمنحكم تجربة فريدة لا تُنسى!

إذا كنت ترغب في اكتشاف التراث المعماري التقليدي الخاص بالمنطقة، فمدينة تافيلالت تشكل سلسلة رائعة للغاية من قصور وقصبات تحيط بها حقول النخيل، والتي تحد مناطق وأودية زيز، غريس وغير. على بعد 70 كلم جنوبا باتجاه أرفود، سيتسنى لك اكتشاف إحدى أكبر المعالم المعمارية في المنطقة كلها: قصر المعاضيد. يضم هذا الموقع أربعة قصور كانت ولا تزال شاهدة على جمالية الفن المعماري للمنطقة. بجدرانه العالية وبواباته العظيمة، يوفر قصر المعاضيد مكانا مثاليا لالتقاط الصور التذكارية وأروع اللقطات.

اذهب لاكتشاف نهر منطقة تودغا ومضايقه الرائعة للغاية التي تغطي هذا الوادي على طول جنباته! يقع النهر في منطقة الأطلس الكبير، ويعتبر من بين أكثر المواقع شهرة في المملكة. يصل ارتفاع أجرافه الصخرية إلى حوالي 300 متر، مشكلا بذلك بيئة مناسبة لهواة التسلق وفضاء للتجوال والاستكشاف. يؤدي مجرى النهر إلى عدة مسالك ستحيلك على سلسلة من الاخاديد بمحاذاة السفوح المحيطة بالمنحدرات. وسط هذه البيئة الصحراوية الخلابة، ستكتشف واحة خضراء يبلغ طولها 20 كيلومترا، بالإضافة إلى عدد من القرى التي تحيط بوادي تودغا من كل جوانبه. في الأسفل وغير بعيد عن أعلى جرف بالمنطقة، يمكنك احتساء الشاي بأحد الفنادق والمطاعم التي توجد بعين المكان، كما يمكنك تناول وجبة الغداء.